ResepEnak Setiap Hari | Resep Harian Enak | Resep Praktis Penjelasan Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang Dan Rendah. Resep Ayam Gepuk Lombok Ijo Bunda Mei Basuki Kaliini saya akan membagikan resep cara membuat Combro Pedas, cara pembuatannya sederhana dan gampang sekali, pasti anda pun bisa membuatnya dengan enak. Bahan - bahan yang diperlukan : 500 gram singkong yang kualitas baik dikupas lalu diparut, peras parutan singkong agar tidak terlalu berair lalu diberi garam secukupnya AdapunKelebihan dalam berbisnis Keripik Singkong diantaranya adalah prospek bisnis keripik singkong yang masih sangat terbuka lebar. Bahkan saat ini banyak konsumen yang menjadikan keripik singkong sebagai buah tangan yang cocok bagi sanak saudara di luar kota maupun daerah asal. Hal ini menjadikan keripik singkong menjadi usaha yan diminati. CaraMembuat: 1. Peras singkong tapi jangan terlalu kering / banyak buang airnya nanti bisa jadi keras hasilnya. 2. Campur singkong dengan kelapa parut , aduk rata, ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri isian gula merah, bulatkan , lakukan sampai habis. 3. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat , tiriskan. Misro siap dinikmati 😋. . Tempe yang terbuat dari kacang kedelai memiliki rasa gurih yang bikin nagih. Harganya murah dan mudah diolah jadi berbagai makanan enak. Salah satunya keripik perlu menunggu oleh-oleh dari teman atau kerabat dulu untuk menikmatinya, kamu bisa bikin keripik tempe sendiri di rumah. Simak resep keripik tempe yang kering dan renyah berikut ini!1. Bahan-bahan yang Bahan utama 400 gram tempe, potong tipis minyak goreng secukupnya Bahan adonan pelapis 200 gram tepung beras 50 gram maizena 6 lembar daun jeruk, iris halus air secukupnya Bahan bumbu halus 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 3 buah cabai merah keriting 1 ruas kencur 1/5 sdt merica bubuk garam secukupnya Bumbu taburan 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 2 sdt cabai bubuk 2. Iris tipis tempe, masukkan ke dalam Iris tempe dengan bentuk melebar, sesuaikan dengan seleramu, tapi tetap iris dengan tipis. Pastikan pisau yang digunakan tajam. Lakukan hingga tempe habis, lalu sisihkan sebentar ke dalam sebuah Siapkan adonan pelapis dan Siapkan sebuah mangkuk sebagai wadah, masukkan tepung beras bersama tepung maizena dan daun jeruk yang sudah diiris halus. Aduk merata, tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga menjadi adonan yang kental. Sisihkan jika dirasa tingkat kekentalan sudah taburan, campurkan semua bahannya, yakni bawang putih bubuk, merica bubuk, cabai bubuk, dan garam ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Baca Juga Resep dan Cara Membuat Keripik Pisang Manis yang Kriuk 4. Tuang minyak ke wajan, tunggu hingga Siapkan wajan dengan minyak goreng, panaskan dengan api kecil. Pastikan takaran minyak bisa membuat tempe tenggelam ketika digoreng. Celupkan tempe ke dalam adonan pelapis secara menyeluruh secara satu per satu. Angkat, lalu tiriskan sampai minyak benar-benar panas, baru kemudian masukkan tempe ke dalam wajan. Jika memasukkan tempe saat minyak belum panas, tempe akan matang dengan waktu yang lebih lama dan tidak Goreng tempe hingga Jika minyak sudah panas, masukkan tempe yang sudah dibalur adonan secara bertahap. Goreng hingga tempe menjadi garing dan berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Jika sudah, angkat, lalu tiriskan. Keripik tempe sudah bisa susah, kan? Camilan spesial ini bisa menemanimu saat santai ataupun bertugas. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Keripik Kulit Lumpia, Kudapan Renyah yang Temani Waktu Santaimu Gabung KomunitasYuk gabung komunitas {{forum_name}} dulu supaya bisa kasih cendol, komentar dan hal seru lainnya. View first unread Lapor Hansip Combro adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari bahan dasar singkong. Combro Kering biasanya diisi Oncom Pedas didalamnya sangat cocok dijadikan cemilan. Makanan combro merupakan jenis gorengan khas dari Jawa Barat atau Sunda. Harga yang terjangkau murah dan memiliki rasa yang enak, kue combro renyah isi oncom sangat disukai berbagai orang dari golongan rendah maupun golongan tinggi. Bahkan saat ini, ada beberapa macam variasi cara membuat Combro enak yang sudah masuk dan di jual di mal-mal besar, seperti combro pedas, combro granat dan yang lainnya. Walaupun namanya berbeda-beda, hampir semua variasi resep kue combro memiliki bahan baku dasar yang sama. Cara Membuat Combro Kering Bahan-bahan -1 kg singkong yg bagus,parut kemudian peras buang airnya dan gunakan ampasnya -2 sendok makan tepung kanji/tepung sagu -2 lembar daun bawang di iris halus -100 gram kelapa parut,peras,ambil ampasnya -secukupnya garam,gula,minyak bahan isi comro -200 gram oncom Haluskan -2 siung bawang merah, -2 siung bawang putih -8 buah cabe rawit -2 cm kencur -1 ikat daun kemangi Langkah-Langkah Cara Membuat Combro Kering 1. Campurkan singkong,kelapa parut,daun bawang,tepung sagu dan uleni dgn merata 2. Tumis bumbu yg dihaluskan, juga oncom,daun kemangi,gula,garam,aduk sampai rata,jika sudsh tercampur rata dan matang angkat dan dan siap untuk dijadikan isi combro 3. Ambil adonan combro ke telapak tangan masukan isi combro,bentuklah combro seperti pada umumnya bulat pipih 4. Siapkan wajan panas,goreng combro sampai warna keemasan 5. Sajikan selagi hangat Resep Combro Isi Tempe yang Mudah Dibuat Bahan Kulit Combro -150 gram kentang, diparut -2 batang daun bawang, diiris halus -1 sendok makan garam -100 gram kelapa muda parut tapi jangan terlalu muda -700 gram singkong, diparut -1 sendok teh merica bubuk -1 sendok teh gula Bahan Untuk Isian Combro -300 gram tempe, kukus dan lumatkan setengah kasar -cabai rawit sesuai selera -2 sendok makan minyak untuk menumis -4 tangkai kemangi, ambil daun-daunnya, rajang kasar Bumbu yang Dihaluskan Untuk Isi Combro -10 butir cabai rawit merah -1 ruas kencur -4 butir bawang putih -1 sendok teh garam -1/2 sendok makan gula pasir -5 buah cabai rawit merah -1/2 sendok teh kaldu bubuk sesuai selera Cara Membuat Combro Isi Tempe yang Gurih A. Membuat Isi Combro 1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan tempe yang telah dihaluskan. Tumis menggunakan api kecil hingga semua bahan tercampur rata. Lakukan penumisan hingga tempe agak mengering. 2. Masukkan kemangi, kemudian aduk rata dan tumis hingga kemangi layu. Cicipi rasanya dan angkat. B. Membuat Adonan Combro 1. Ambil sekitar 400 gram singkong parut, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan sekitar 300 ml air. Aduk rata dan peras hingga airnya habis menggunakan saringan santan. Buang air perasannya. 2. Masukkan singkong yang sudah disaring ke dalam mangkuk besar, tambahkan sisa bagian singkong parut yang tidak diperas, parutan kentang, kelapa parut, garam, merica bubuk dan rajangan daun bawang. Aduk semua bahan hingga rata, cicipi rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin. 3. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, pipihkan di telapak tangan. Letakkan sekitar 1 sendok teh adonan isi di tengah adonan, tambahkan sebutir cabai rawit jika suka. Tutup adonan isi dengan adonan singkong, tekan-tekan dengan telapak tangan agar padat. 4. Bentuk adonan menjadi lonjong. Lalu letakkan adonan yang sudah dibentuk di nampan. 5. Ambil wajan kemudian panaskan minyak agak banyak di atas api sedang. Goreng semua combro dengan cara semua bagian ditenggelam ke dalam minyak goreng, hingga berwarna coklat keemasan. Cara Membuat Combro Kering Khas Banjarnegara Bahan Bahan 2 ons singkong 1 ons tepung tapioka 4 buah cabai rawit merah 1 ruas kencur 1/2 sendok teh garam 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 kg minyak goreng Cara Membuat 1. Pertama, ambil singkong yang sudah Anda timbang sekitar 2 ons lalu kupas dan cuci dengan air sampai bersih. 2. Kedua, parutlah singkong tersebut sampai halus kemudian masukkan ke dalam lap kain bersih yang telah disiapkan. 3. Kemudian peraslah singkong parut tersebut sampai semua cairannya keluar. Sesudah itu, masukkan ampasnya ke dalam wadah lain dan sisihkan dulu. 4. Lalu haluskan bawang putih, kencur dan cabai rawit menggunakan ulegan atau bisa juga dengan diblender. 5. Berikutnya, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam ampas singkong yang telah dicampur dengan tepung tapioka. 6. Selanjutnya, aduk merata hingga menjadi sebuah adonan. Jangan lupa beri gula pasir dan garam. 7. Ambil loyang ukuran sedang lalu tata adonan yang sudah dicetak berbentuk bulat-bulat kecil serta dipipihkan ke dalamnya. 8. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis dan tertata rapi di atas loyang. 9. Setelah itu, kukus adonan keripik combro dalam dandang selama sepuluh menit. 10. Angkat dari loyang kemudian jemurlah di bawah sinar matahari hingga kering. 11. Jika sudah, panaskanlah minyak secukupnya kemudian goreng adonan yang sudah kering sampai berwarna kekuningan. 12. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan di piring saji atau langsung menyimpannya dalam toples di dapur Anda. 13. Keripik combro kering khas Banjarnegara siap disajikan dan dinikmati. 13-08-2019 2016 tata604 memberi reputasi kalo kaya gitu kira2 mahal atau ngga yak ? 22-10-2021 0539 keep posting gan biar tetap sehat otak kita 22-10-2021 2007 Selera Nusantara Indonesian Food Anggota • ThreadTempat membahas kuliner khas dari KomunitasAnda akan meninggalkan Selera Nusantara Indonesian Food. Apakah anda yakin? foto Instagram/kumpulanresepmasak dan - Camilan keripik yang renyah dan didominasi rasa asin, gurih memang paling enak dikonsumsi. Bahkan, bisa bikin nggak mau berhenti memakannya. Camilan memang sangat pas menjadi teman ketika sedang menyaksikan film, ngobrol, dan lainnya. Camilan keripik juga bisa dibuat sayuran dan buah lho. Jadi, sayur nggak melulu harus ditumis atau diolah menjadi jenis masakan lainnya. Buah pun demikian, dapat diolah menjadi keripik yang renyah dan enak. Berikut resepnya yang dilansir dari berbagai sumber, Selasa 27/10. 1. Keripik bayam. foto Instagram/istribisamasak Bahan-bahan- 2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar- 250 gr tepung beras- 50 ml air- 2 sdm santan kental- 500 ml minyak goreng- Penyedap rasa bila perlu Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar biji- 1 sdt garam Cara membuat1. Siapkan daun bayam, yang sudah dicuci bersih, tiriskan2. Campur tepung beras dan bumbu halus, santan, air sedikit demi sedikit. Aduk rata, cek kekentalannya, bila sudah pas, hentikan memberi air3. Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung4. Masukkan ke dalam minyak goreng panas, goreng hingga matang dan kering5. Tiriskan dan sajikan. 2. Keripik kangkung. foto Instagram/mpasiforbaby Bahan-bahan- Daun kangkung secukupnya- 150 gr tepung beras- 25 gr bubuk fibercreme- 170 ml air- 1 sdt air kapur sirih- 1 kuning telur, ukuran kecil- 2 siung bawang putih, haluskan- 1/4 sdt kunyit bubuk- Garam secukupnya Cara membuat1. Bersihkan daun kangkung2. Masukkan fibercreme dalam air, aduk rata3. Kemudian masukkan tepung beras, air kapur, kuning telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, kunyit dan garam. Lalu masukkan air fibercreme, aduk rata4. Panaskan wajan, dengan minyak yang banyak, celupkan daun kangkung dalam adonan, lalu goreng hingga matang. Tiriskan5. Setelah dingin, masukkan keripik kangkung dalam toples kedap udara. 3. Keripik kentang bumbu balado. foto Instagram/kulinerdapur Bahan-bahan- 500 gr kentang- 2 sdt garam- 1 ltr air- Bumbu balado secukupnya- Minyak secukupnya Cara membuat1. Kupas kentang lalu cuci bersih2. Campur air garam, aduk rata3. Potong kentang, masukkan dalam air garam, rendam 30 menit dan cuci bersih4. Tiriskan, keringkan dengan tisu dapur, goreng sampai kuning keemasan5. Tunggu dingin, campur dengan bumbu balado atau bisa juga dengan bumbu lain sesuai selera. Keripik kentang bumbu balado siap disajikan. 4. Keripik terong. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan-bahan- 1 buah terong ungu muda Bahan pencelup- 100 gr tepung beras- 25 gr kanji- 25 gr terigu- Air 180 ml- 1 butir kuning telur Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 2 cm kencur- 1 butir kemiri- 1,5 sdt ketumbar bubuk- 1 cm kunyit- 1 sdt bubuk cabai- 1/2 sdt garam- 1/2 kaldu secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih terong iris tipis2. Rendam di air banyak dan cuci bersih sampai hilang getahnya. Tiriskan3. Haluskan bumbu, masukkan ke tepung, tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan pas4. Tambahkan garam dan kaldu. Tes rasa5. Ambil 1 buah irisan terong celupkan di bahan pencelup, lakukan berulang kali6. Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang7. Tunggu sampai kekuningan dengan sekali-kali diaduk8. Angkat dan tiriskan. 5. Keripik pare. foto Instagram/dhiahoddie Bahan-bahan- 2 buah pare, buang isi, iris tipis dan cuci bersih- 2 sdm air garam- 3 sdm air kapur- 1 liter air- Minyak untuk menggoreng Pelapis basah- 100 gr tepung beras- 2 sdm tepung tapioka- 125 ml air- 3 siung bawang putih, haluskan- 2 butir kemiri, haluskan- 1 sdt ketumbar bubuk- Garam dan kaldu bubuk Pelapis kering- 250 gr tepung terigu- 50 gr tepung maizena- 1 saset kaldu bubuk Cara membuat1. Siapkan wadah, beri air, garam dan air kapur, aduk rata. Masukkan pare, rendam 1 jam. Angkat dan tiriskan2. Siram pare dengan air panas, diamkan 10 menit, angkat dan tiriskan kembali3. Pelapis basah campur semua bahan, aduk rata. Masukkan pare. Aduk-aduk4. Pelapis kering campur semua bahan, masukkan pare basah satu persatu, balur-balurkan dengan tepung sampai rata5. Goreng dengan api sedang sampai kering, angkat dan tiriskan. Siap disajikan. 6. Keripik singkong renyah. foto Instagram/dianfaizin17 Bahan-bahan- 2 kg singkong bersihkan kulitnya, kupas kemudian iris tipis Bahan rendaman- 1 sdt baking soda- 1 liter air panas bukan air yang baru mendidih- 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Cuci bersih singkong yang telah diiris tipis sampai bersih2. Siapkan bahan rendaman. Air panasnya bukan yang baru mendidih. Tambahkan garam dan baking soda aduk rata3. Masukkan singkong ke bahan rendaman. Rendam kurang lebih 45 menit-1 jam4. Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih tiriskan lagi5. Panaskan minyak secukupnya harus terendam ya. Goreng singkong sampai kekuningan, sesekali diaduk-aduk supaya matang merata. Setelah matang langsung taburi bumbu sesuai selera6. Sajikan. 7. Keripik kulit melinjo. foto Instagram/ferbi_shop Bahan-bahan- 400 gram kulit melinjo, cuci bersih- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus - 2 siung bawang putih- 1/2 sendok teh ketumbar- 1/2 sendok teh gula pasir- 1 sendok teh garam- 1/4 sendok teh kaldu ayam, jika suka Cara membuat 1. Campur bumbu halus dengan 50 ml air2. Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Diamkan 15 menit3. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan renyah4. Kecilan api jika keripik sudah hampir kering agar tidak gosong, lalu goreng hingga kering dan renyah. Simpan di toples jika sudah dingin. 8. Keripik apel. foto Instagram/oleholehmalang Bahan-bahan- Buah apel segar secukupnya- Minyak goreng Cara membuat1. Kupas kulit buah apel segar menggunakan pisau hingga bersih, atau juga bisa menggunakan alat pengupas buah agar lebih cepat2. Cucilah buah apel yang telah dikupas dengan air bersih3. Iris apel tipis-tips menggunakan pisau, atau bisa juga menggunakan alat pengiris yang memang dikhususkan untuk membuat keripik agar lebih cepat4. Selanjutnya rendam kembali irisan buah apel pada air bersih selama 30 menit5. Setelah warna kecokelatan pada irisan apel sudah agak pudar, maka angkatlah irisan apel dari rendaman6. Masukkan irisan apel ke dalam penggorengan selama 1 jam, jika kita ingin mendapatkan hasil lebih baik ada baiknya menggunakan mesin vacuum frying7. Angkat keripik apel yang telah digoreng kemudian tiriskan. Agar hasil penirisan lebih baik, bisa menggunakan mesin peniris minyak8. Dinginkan keripik lalu sajikan. 9. Keripik pepaya. foto Youtube/Mesin Pengemas Bahan-bahan- Buah pepaya segar- Minyak goreng Cara membuat1. Kupas buah pepaya yang sudah anda pilih2. Buang biji-bijinya sampai bersih3. Cuci buah pepaya dengan air bersih4. Potong pepaya dengan ketebalan kurang lebih 5 mm5. Simpan dalam freezer selama 24 jam6. Siapkan mesin vacuum frying, isi dengan minyak goreng sesuai kapasitas mesin7. Masukkan irisan buah pepaya dingin dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius8. Cek keripik pepaya dalam mesin vacuum frying, jika sudah kering angkat dan tiriskan9. Siapkan mesin spinner untuk memisahkan minyak10. Keripik pepaya siap disajikan. 10. Keripik pisang manis renyah. foto Instagram/rajawali8_cemilan Bahan-bahan- 10 buah pisang ambon- 1 sdt kapur sirih- minyak goreng secukupnya- 200 gram gula pasir- 1 sdt garam halus- 2 liter air bersih Cara membuat1. Kupas kulit pisang, iris tipis2. Tuang 1 liter air ke dalam wadah. Masukkan kapur sirih, aduk rata3. Rendam pisang selama 1 jam. Tiriskan lalu letakkan pada wadah lainnya4. Taburi garam. Aduk rata5. Gorengan pisang dengan api sedang sampai berubah warna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan6. Rebus gula dengan 1 liter air. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental6. Masukkan keripik pisang. Lumuri pisang hingga rata. Angkat dan tiriskan. 11. Keripik salak. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 kg buah salak yang sudah matang- 100 gr gula pasir- 2 sendok makan air kapur sirih- 2 liter air bersih- 2 sendok makan garam halus- Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat1. Kupas kulit salak kemudian salak dipisahkan daging dan bijinya2. Setelah itu salak dibelah menjadi dua bagian3. Rendam buah salak yang sudah dibelah dua ke dalam air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih4. Biarkan salak direndam kira-kira selama 5-6 jam5. Kemudian salak dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, keringkan6. Goreng salak dalam mesin penggoreng hampa udara atau yang lebih dikenal dengan nama mesin vacuum frying yang sudah diisi minyak7. Tunggu sampai keripik salak matang dan kadar airnya sudah dihisap semua oleh mesin vacuum fryer, angkat dan tiriskan8. Keripik salak siap untuk dinikmati. brl/pep

cara membuat keripik combro kering